【餐廳】Heng Heng Khao Man Khai


來到泰國,自然要品嘗各式各樣的泰國美食。除了餐廳裡的各種美食,泰國的路邊攤也有相當多美味的食物。之前淫狐曾經介紹過一間位在水門市場附近的海南雞飯(文章在此),今天則是要介紹的也是一間賣海南雞飯的Heng Heng。

這間店所在的位置是在BTS Phrom Phong的附近。搭BTS來到這站,從二號出口離開車站後,請180度轉過身來。此時您的左手邊應該會有間名叫大上海的中國餐館,從這裡往前走個幾步路,在還沒有到達Empurium百貨前,就會看到有個販賣海南雞飯的攤子,那麼就是今天淫狐要介紹的Heng Heng。

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之前淫狐介紹的水門市場海南雞飯還有著店面,而今天的這間Heng Heng則是個沒有店面的攤子。因為是開在建築物前的人行道上,因此它的營業時間大約是從下午五點左右開始。所以您若是想來試試這間店,千萬不要太早來。

雖然是個路邊攤,不過Heng Heng的名氣可不小。如果您在曼谷問那裡有好吃的海南雞飯,大多數的人除了會推薦位在水門市場的那兩家店之外,最常聽到的就是Heng Heng。也因為它在曼谷居民的口中也有相當不錯的評價,因此來到這裡你會看到許多泰國人也來購買。

來到Heng Heng的攤子前,你會立刻看到玻璃櫃裡掛著雞,然後旁邊有個鍋子煮著熱騰騰的雞湯。攤子的生意相當不錯,在熱門的時段還會大排長龍。由於沒有店面,因此座位就只有放在一旁的幾張桌子,因此在人多的時候也有不少民眾會選擇買回家。

海南雞飯看起來是很單純的食物,不過要做得好吃真的很困難。雞肉要有彈性,搭配著沾醬吃起來相當的夠味,而白飯閃閃亮亮的看起來就讓覺得很好吃。不過越是看起來簡單的食物,要做得好吃越是困難。下次你若是到了曼谷,別忘了來試試Heng Heng的海南雞飯。


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