【餐廳】Bharani Thai Cuisine



泰國的傳統小吃非常的美味,來到泰國一定要好好的品嘗這些食物。今天要介紹的這間Bharani Thai Chisine(以下將簡稱Bharani),就是一間販賣泰國傳統餐點的餐廳,而且它是一間1949年就成立的餐廳,是非常有歷史的一間傳統泰國餐廳。

Bharani位在Sukhumvit Soi 23,距離BTS Asok站和MRT Sukhumvit站都很近。如果您是從Sukhumvit Soi 23的入口走進來,大約要走五分鐘左右。途中您的左手邊會經過Soi Cowboy,右手邊會經過一間郵局,一直走到第一條向右轉的巷子。轉進這條巷子再走幾步路,就會在您的左手邊看到這間餐廳。

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這間Bharani正如同它的招牌上所寫的,是一間1949年就開始營業的餐廳。據說目前已經傳到了第三代,還是維持著初代的口味。店內販賣的是傳統的泰式以及部份經過改良的創意料理,是一間曼谷當地相當知名的餐廳。

整間餐廳給人很有歷史的感覺,店內的裝潢並不是那種豪華的風格,而是給人相當穩重的感覺。有點昏暗的燈光以及木頭和籐製的桌椅,再加上一些泰國古董給人很溫和的感覺。牆上掛了不少老照片,更是看得出這間店的歷史悠久。

前面說過,這間Bharani販賣的是泰式料理,因此像是酸辣蝦湯、綠咖哩等等泰國知名的料理自然菜單上都有。而除了這些較傳統的菜色之外,也有一些看起來比較花翹的料理,則是融合了泰國以及歐美的風格。

如果您只想簡簡單單的吃頓飯,這間Bharani也有販賣像是Pad Thai、炒飯、牛肉船麵等等的餐點。當然,在這樣的餐廳價格自然比您在街頭的路邊攤要貴一些。不過路邊攤的環境比較差,在餐廳裡吃可是安全又衛生。

也許很多人習慣在百貨公司的美食廣場用餐,覺得那裡的餐點便宜又方便。當然,美食廣場是不錯,不過隱藏在泰國的街道裡,還有許多知名的小餐廳。這些有歷史的餐廳它們的口味也相當不錯,來到泰國花點時間到這些地方用餐,可以享受與美食廣場不同的美味。


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