【餐廳】Kamoo Charoen Sang Silom


在泰國的許多小吃當中,豬腳飯(或是有些人稱之為豬手飯)也是相當有名的小吃之一。滷得很香的豬腳切塊後放在白飯上,然後再淋一些滷汁在上面非常的好入口。今天淫狐要介紹的這間Kamoo Charoen Sang Silom,就是一間以賣豬腳聞名的小店。

Kamoo Charoen Sang Silom最近的BTS車站是Saphan Taksin。從三號出口離開BTS車站後,走沒幾步路就會來到Silom路的交叉路口。在這裡左轉沿著Silom路一直走,大約走五到七分鐘左右道路會往右彎,在這裡會看到知名的飯店Lebua at State Tower。在這間飯店的對面有條巷子,走進去就可以看到這間店。

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這間店的全名是Kamoo Charoen Sang Silom,其中Kamoo這個字就是泰語中的豬腳。它的店面並不大,不過在店面外的街道旁也擺著許多的桌椅,許多客人就直接坐在這裡用餐。這條巷子並不大,而這間店非常熱門,曼谷當地的民眾也很常來,因此經常都是客滿的狀況。

因為是很當地的小店,因此店裡掛在牆上的菜單是用泰文寫的,對於不懂泰文的同好來說可能會是一項障礙。不過店家也有附了圖的菜單,讓看不懂泰文的觀光客可以用手指就能夠點餐。就淫狐個人的習慣,來這裡通常會點一份50泰銖的豬腳肉和白飯。

如果有想啃豬腳的話,再另外加點80泰銖的豬蹄或是豬腳。至於另外那兩項單價較高的則是更大塊的豬腳,不建議一個人去吃的時候點。除此之外,和豬腳肉價格相同的另外一個則是滷得很透的豬內臟,也是下飯的好東西。需要飲料的話,店家有每杯2泰銖的冰茶,有沒有需要就看各位自己了。

Kamoo Charoen Sang Silom賣的就只有這些,它就是一間只賣豬腳的店。而它的豬腳滷得很透,豬皮略帶彈性但很嫩,豬肉則是略帶一點甜味。雖然說在很多百貨商場的美食廣場也都有販賣豬腳飯,不過淫狐個人覺得這間好吃好幾倍,是值得特別花時間來這裡吃吃看的。

不過各位要來這間店的話,要注意它的營業時間。這間店每天早上7:30開門營業,到下午13:30就打烊休息。各位若是要來吃的話,建議各位盡量早點來。因為某些品項有可能會賣光,到時候就沒得吃了唷。

這間店原本知道的觀光客並不多,因此大多數來這裡享用美食的都是當地人。不過隨著它在2018年被曼谷米其林指南列為推薦的小吃之後,觀光客的數量就增加了不少。各位若是來到曼谷,不要錯過這間店唷。


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